Menu Wikipizza
Pizze sarde, vegan e classiche. Impasto a lievitazione 48 ore, cottura a legna.
Il menu ruota con le stagioni. Alcune pizze sarde dipendono dalla disponibilità dei piccoli fornitori locali e possono mancare in certi periodi.
Pizze Sarde
Froriu
Passata di pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Caprino Erborinato 'Froriu' di Dorgali, Pancetta di Oliena, Basilico Fresco del Nostro Orto
Mini € 6,50, Media € 13,00, Maxi € 26,00
Supramonte
Calzone alla Sarda con Taedda Affumicata a fette e Salsiccia fresca Sarda
Mini € 9,00, Media € 13,00, Maxi € 26,00
Mirto
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Formaggio Erborinato 'Froriu', Noci Spezzettate, Lardo al Mirto della Larderia Palitta di Dorgali
Mini € 6,50, Media € 13,00, Maxi € 26,00
Selvaggio Blu
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Carpaccio di Tonno Affumicato a Fette, Rucola Fresca, Scaglie di Ricotta Salata del Caseificio di Dorgali aggiunte a crudo e Pomodorini Freschi
Mini € 7,00, Media € 14,00, Maxi € 28,00
Littu
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Salsiccia stagionata di Dorgali del Salumificio Barbagia, Funghi Champignon Freschi, Caprino 'Montes' del Caseificio di Dorgali
Mini € 6,50, Media € 13,00, Maxi € 26,00
Oddoene
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Zucchine, Melanzane e Peperoni a Fette grigliati al forno a legna, un pizzico di Prezzemolo Fresco
Mini € 6,50, Media € 12,00, Maxi € 24,00
Dorgalese
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Taedda della Latteria Lacesa, Salsiccia Fresca Sarda
Mini € 6,00, Media € 12,00, Maxi € 24,00
Campu Mannu
Passata di Pomodoro Sardo, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Pomodorini Freschi aggiunti in cottura, il Guanciale Sardo e infine Ricotta Salata "Chimeras" prodotta dal Caseificio di Dorgali.
Mini € 6,50, Media € 13,00, Maxi € 26,00
Janas
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Funghi Champignon Freschi a fette
Mini € 5,50, Media € 11,00, Maxi € 22,00
Muflone
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Salsiccia stagionata di Dorgali del Salumificio Barbagia, Cipolle, Formaggio Spalmabile Piccante 'Muflone' del Caseificio di Dorgali
Mini € 6,50, Media € 13,00, Maxi € 26,00
Dolmen
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Pancetta Tesa dell'Azienda Agricola fratelli Puddu di Oliena, Uovo Biologico Sardo
Mini € 6,00, Media € 12,00, Maxi € 24,00
Cuile
La 4 Formaggi Sarda con Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Formaggio di Capra 'Montes', Caprino Erborinato 'Froriu' e Taedda del Caseificio di Dorgali
Mini € 6,50, Media € 13,00, Maxi € 26,00
Cala Fuili
Passata di pomodoro sarda, mozzarella fior di latte ,salsiccia fresca sarda, pomodori secchi, taedda affumicata
Media € 14,00
Cala Mariolu
Passata di Pomodoro Sarda, Mozzarella Fiore del Latte, Pesto Biologico fatto in casa con Pinoli e Noci, Basilico Fresco ed Olio Extra Vergine d’Oliva di Dorgali, Pomodorini Freschi e qualche foglia di Basilico.
Mini € 6,00, Media € 12,00, Maxi € 24,00
Mont'e Prama
Mozzarella fior di latte sardo, carciofi freschi, bottarga di mugginedi Cabras a sacaglie
Media € 14,00, Maxi € 28,00
Tavolara
Mozzarella Fiore del Latte Sardo, Crema di Casizzolu di Santu Lussurgiu, Pere, Noci, Miele dell'Azienda Agricola Marilena Senette
Media € 14,00, Maxi € 28,00
Ziu Martine
mozzarella fior di latte,tonni, olive taggiasche ,pesto ,pomodorini gialli foglie di basilico
Media € 14,00, Maxi € 28,00
Pizze Vegan
Vegan Pizzaromatica
Passata di Pomodoro sardo, Zucchine Biologiche trifolate al basilico con cipolle, Scaglie di Veghurino Classico una alternativa vegetale ispirata al Pecorino a base di Soia, Anacardi e Tofu. E infine abbondanti Foglie di Menta Fresca del nostro orto
Media € 16,00, Maxi € 32,00
Vegan Primavera
Passata di pomodoro giallo, pomodori ciliegini Rossi e Gialli informati, Abbondanti foglie basilico e Veghu alla Paprika preparato con Anacardi e ricoperto con la miglior paprika affumicata al mondo: El Pimientón ahumado de la Vera
Media € 17,00, Maxi € 34,00
Vegan Tartufata
Focaccia condita con Ferula Sarda Trifolata, Rucola, Spalmabile Tartufato Vegano Kremhù, e Scaglie di Veghurino Tartufato una alternativa vegetale ispirata al Pecorino a base di Soia, Anacardi e Tofu con Olio Tartufato e affinato in Carbone Vegetale
Media € 18,00, Maxi € 36,00
Pizze Classiche
Margherita
Mini € 4,00, Media € 7,00, Maxi € 14,00
Napoletana
Mini € 4,00, Media € 8,00, Maxi € 16,00
Prosciutto Cotto
Mini € 4,00, Media € 8,00, Maxi € 16,00
Funghi
Mini € 4,50, Media € 8,00, Maxi € 16,00
Diavola
Mini € 4,50, Media € 8,00, Maxi € 16,00
Wurstel
Mini € 4,50, Media € 8,00, Maxi € 16,00
Salsiccia artigianale
Mini € 5,00, Media € 9,00, Maxi € 18,00
Prosciutto Crudo
Mini € 5,00, Media € 10,00, Maxi € 19,50
4 Stagioni
Mini € 5,50, Media € 10,00, Maxi € 20,00
Capricciosa
Mini € 6,00, Media € 10,00, Maxi € 20,00
Chips
Mini € 6,00, Media € 9,00, Maxi € 18,00
Mediterranea
Mini € 6,00, Media € 11,00, Maxi € 22,00
Light
Mini € 6,50, Media € 13,00, Maxi € 26,00
Su Ponte
Mini € 6,50, Media € 13,00, Maxi € 26,00
Note finali
- Disponibilità senza glutine: con piccolo supplemento.
- Per allergie e intolleranze, parla con il personale prima di ordinare.
- Per il listino bevande e altri prodotti chiedi al personale o consulta il sistema di ordini online.
- Per prenotazioni vai alla pagina Contatti.