Mangiare la Vera Pizza Sarda vicino al Golfo di Orosei
La Vera Pizza di Sardegna, a dieci minuti dalle spiagge del Golfo di Orosei.
Wikipizza è in Via La Marmora 87, a Dorgali. Da qui sono 10 km dalle spiagge di Cala Gonone e dal Golfo di Orosei. Dopo una giornata di mare o di trekking, ci si siede e si mangia pizza sarda cotta nel forno a legna.
Dorgali e Cala Gonone
Cala Gonone è la frazione di mare di Dorgali. Le due si raggiungono lungo la SP38, una strada panoramica di circa 10 km che attraversa il Supramonte con una serie di tornanti, in salita verso il paese e in discesa verso il porto.
Dorgali sta sull'altopiano, fra calcare bianco e ginepri. Cala Gonone si apre sotto, sul golfo. La pizzeria è in centro a Dorgali, dove si torna la sera dopo il mare.
Cosa fare in zona
- Cala Luna, Cala Mariolu, Cala Goloritzé, Cala Sisine: spiagge del Golfo di Orosei raggiungibili in barca da Cala Gonone.
- Grotta del Bue Marino: grotta marina raggiungibile in barca da Cala Gonone.
- Selvaggio Blu: trekking lungo la costa del Golfo di Orosei, fra Pedra Longa (Baunei) e l'area di Cala Sisine / Cala Gonone.
- Supramonte: l'altopiano calcareo fra Dorgali, Oliena e Urzulei.
Cosa mangiamo a Wikipizza
Facciamo La Vera Pizza di Sardegna. Lievito madre, lievitazione 48 ore o più, forno a legna. Gli ingredienti vengono dai produttori sardi della zona, a filiera corta:
- Larderia Palitta per i salumi.
- Caseificio Dorgali Pastori per i formaggi.
- Nieddittas per le cozze.
In carta ci sono anche pizze sarde vegan e pizze senza glutine.
Orari
- Lunedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato, domenica: 12:00–15:00 e 18:00–23:00.
- Martedì chiuso.
Come arrivare a Wikipizza da Cala Gonone
Da Cala Gonone si prende la SP38 in salita verso Dorgali, 10 km di tornanti. Wikipizza è in Via La Marmora 87, in centro paese. Parcheggio nelle vie del centro.
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