Pizza Selvaggio Blu
Selvaggio Blu è una delle nostre pizze sarde firma. Si chiama come il sentiero che attraversa la costa del Golfo di Orosei.
Gli ingredienti
- Passata di pomodoro sarda
- Mozzarella fiore del latte sardo
- Carpaccio di tonno affumicato a fette
- Rucola fresca
- Scaglie di ricotta salata del Caseificio di Dorgali, aggiunte a crudo
- Pomodorini freschi
Prezzi: piccola 7,00 € / media 14,00 € / maxi 28,00 €. Disponibile anche senza glutine.
Perché si chiama Selvaggio Blu
Il Selvaggio Blu è uno dei trekking più impegnativi d'Italia. Parte da Pedra Longa, vicino a Baunei, e arriva all'altezza di Cala Sisine, sulla costa del Golfo di Orosei. Quattro o cinque giorni a piedi fra falesie a picco sul mare, ginepri e calette raggiungibili solo via terra o in barca.
Wikipizza sta a Dorgali, sulla strada che dal Supramonte scende a Cala Gonone. Da qui i sentieri del Golfo iniziano e finiscono, e questa pizza li racconta nel piatto: il blu del mare, l'affumicatura del tonno, la ricotta salata del caseificio dietro l'angolo.
Come provarla
La trovi in pizzeria a Dorgali, in via Lamarmora 174. Puoi prenotare un tavolo, ritirare l'asporto o farti portare la pizza a casa con la consegna a domicilio. Per gli ordini chiama il +39 349 074 2413 oppure usa l'ordine online.